安全用氣，遠離這些致命“漏洞”

燃氣作為我們日常操作中必不可少的一部分,務必要嚴格按規范操作,不要留下任何安全“漏洞”,以免發生燃氣事故！那么你對燃氣安全了解多少呢？

規范使用燃氣“7大錦囊”

1.規范安裝：餐廳燃氣管道的安裝或改裝，必須由燃氣公司專業人士上門施工；嚴禁將燃氣管道和設施暗埋或密封。

2.保持通風：安裝管道燃氣設施的操作間內，要經常保持通風。烹飪操作時必須開啟排風系統。

3.記得關閥：用氣結束后，首先應關閉燃具開關，然后關閉管道開關及燃氣表后閥門；長時間不用時，應關閉燃氣表前閥門。

4.重視檢修：每2年要請燃氣公司對燃氣檢修一次；平時操作人員也要多檢查，發現管道老化破裂時，應及時通報燃氣公司予以更換。

5.注意看護：使用燃氣時請勿遠離，以防火焰被溢出的水澆滅，導致燃氣泄漏。

6.安報警器：提倡在操作間內安裝可燃氣體報警裝置。

7. 配滅火器：配備干粉滅火器等消防設備，以便及時排除險情。

這些安全措施一定要做好

如果稍不注意

就可能演變成致命“漏洞”

引發無法挽回的后果！

一定要謹記！

燃氣泄漏巧避險

若操作間聞到明顯的臭雞蛋味，這極可能是燃氣泄漏了！并且泄漏出的燃氣濃度已接近或達到爆炸所需的濃度。這時一定要保持鎮定，務必牢記：

● 不要開關任何電器

● 不要開火

● 不要開燈

● 不要打電話

因為這些舉動，極易產生小火花，引發燃氣爆炸！

此時，你要做的是：

1.先關閉煤氣總閥門，切斷氣源，再關閉點火開關；

2.隨后輕輕地打開窗戶通風；

3.迅速撤離到戶外安全區域后，及時撥打119。

希望每名員工都能提高警惕，真正將這些安全知識記于心、踐于行，遠離燃氣泄漏事故，讓餐廳更安全!